Félicitations aux parents de Justine (CM2) qui ont gagné ce premier concours avec la recette de la soupe à la courgette dont voici la recette:

600 g de courgettes

2 belles pommes de terre

3 carrés de Boursin

20 cl de crème liquide

Sel, poivre.

Couper les courgettes et les pommes de terre en rondelles.

Ajouter le sel et le poivre.

Cuire 20 à 25 mn au thermomix

Mixer le tout avec les portions de Boursin

Ajouter la crème liquide.

Voici une autre recette :

velouté de potimarron (avec le thermomix)

2 oignons

1 potimarron

30 cl d'eau

1 cube de bouillon de volaille

2 portions de Vache qui rit (facultatif)

Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 secondes, vitesse 5.

Bien laver le potimarron, l'ouvrir et évider les pépins, le couper en morceaux (pas trop gros), mettre dans le bol sans éplucher.

Mettre l'eau, le cube de bouillon 18mn, Varoma "couteaux en sens inverse", vitesse 1.

Mixer vitesse 6 pendant 1 mn.

Ajouter de l'eau si nécessaire (20 à 50 cl), introduire la Vache qui rit et mixer 1 mn, vitesse 6 à 10 progressivement.